Запеканка из макарон-Ленивая жена

Запеканка «Ленивая жена» — по рецепту приготовления в духовке состоит из недорогих продуктов, которые всегда есть под рукой.



Запеканка из макарон требует следующих ингредиентов:

1. макароны — лучше выбирать сорт с крупными отверстиями для хорошей пропиткиих соусом;
2. подсолнечное масло — 50 г;
3. яйца — 2 шт.;
4. вода — 250 г;
5. молоко — 250 г;
6. ветчина или фарш из любого мяса по вкусу — 250 г;
7. твердый сыр, лучше российский — 250 г;
8. соль (можно обойтись без нее, так как многие ингредиенты соль уже содержат);
9. молотый острый перец — по вкусу;
10. французские травы (тимьян, базилик, шалфей, мята, душица, майоран) — щепотка;
11. куркума — щепотка;
12. чеснок — пара зубчиков. 

Приступаем к приготовлению запеканки из макарон, понадобится форма с высокими краями для запекания и фольга. Лучше использовать стеклянную форму, в ней проще наблюдать за приготовлением «Ленивой жены».

Форму тщательно смазать маслом, не забывая о краях, можно использовать для этого силиконовую кисточку.
Макароны переложить в форму, распределить равномерно и приступить к приготовлению заливки. Важно, что макароны отваривать не нужно.

\

Яйца разбить в отдельную емкость, добавить соль при желании, тщательно перемешать с помощью венчика или вилки.

Постепенно добавить молоко и воду, а также смесь французских трав и куркуму, которая придаст блюду яркий оттенок, опять тщательно перемешать, на последнем этапе при желании добавить молотый острый перец. Заливку отставить на время, приступить к подготовке мяса и сыра.

Ветчину порезать небольшими кубиками, вместо нее можно использовать любой мясной продукт. Ветчину заменяют фаршем из свинины либо говядины, который необходимо заранее подготовить. Можно использовать курицу или баранину.

На макароны распределить порезанную ветчину либо фарш, при желании добавить мелко порезанные зубчики чеснока. Экономить на мясных продуктах не рекомендуется, тогда блюдо получится сочным и насыщенным.

Наполнить содержимое стеклянной формы заливкой, чтобы макароны были ей хорошо пропитаны, плотно закрыть фольгой.

Разогреть духовку до 180 градусов, поместить в нее запеканку на 30 минут.

Любителям хрустящей корочки рекомендуется за 10 минут до готовности снять лист фольги и оставить запекаться блюдо без нее. В итоге получается поджаристая аппетитная запеканка, которую легко разрезать на порции, она не развалится.

Запеканка «Ленивая жена» не требует усилий при ее приготовлении, продукты в составе недорогие, есть под рукой в любом хозяйстве. Это блюдо среди рецептов в духовке, подойдет в качестве повседневной еды, им можно удивить гостей, приготовив запеканку на скорую руку.

Хотите попробовать запеканку из макарон?