Запеченные баклажаны в духовке

Желаете приготовить запеченные баклажаны быстро? Рецепт в духовке окажется наиболее идеальным вариантом. Подобным образом можно вкусно и достаточно просто запечь любой баклажан. Слишком много времени и сил на это действительно не потребуется.

Как приготовить вкуснейшие запеченные баклажаны?

В современное время существует много способов того, как можно приготовить баклажаны. Большой популярностью пользуется и рецепт в духовке! Скучный баклажан можно приготовить легко и быстро! Можно забыть и о существовании всевозможных наворотов.

Для приготовления необходимо приобрести один большой баклажан. Зеленая часть обрезается с использованием ножа. Естественно, овощ предварительно необходимо еще и хорошо вымыть. Дополнительно необходимо наличие и ингредиентов:

1. Сухой чеснок.
2. Майонез.
3. Черный перец.
4. Количество соли на собственное усмотрение.

Баклажан разрезается пополам и формируется две отдельные части. Действия выполняются аккуратно и ровно. Чтобы в дальнейшем никого не обидеть, половинки должны оказаться максимально ровными.

В ситуации, когда удалось приобрести достаточно горький баклажан, тогда дополнительно его стоит пересыпать солью для избавления от такого явления. Можно купить и отдельный сорт. Он в этом совершенно не нуждается.

Если имеются сомнения в приобретенном овоще, тогда дополнительно внутри с использованием ножам можно сделать многочисленные надрезы сеточкой, и опустить его в подсоленную воду.

В противоположной ситуации, подобная процедура не нужна, достаточно наличия одних единственных надрезов. Делать это необходимо аккуратно, чтобы не испортилась шкурка и не вышел полностью весь сок.

Чтобы все было хорошо, баклажан немного нужно размять. После этого квадратики будут отходить друг от друга. После этого, в образовавшиеся щели небольшими порциями засыпается приготовленная соль.

Она должна попасть не только на поверхность, но и внутрь. Чтобы не пересолить, естественно, не стоит использовать слишком много соли. Лучше в дальнейшем, как говорится, досолить!

После всего этого добавляется обычный черный перец по вкусу. Он должен попасть и в сами разрезы. Чтобы перец ушел во внутрь его еще необходимо и хорошо втереть. Затем с использованием идентичных действий, процедура повторяется и с таким ингредиентом, как сухой чеснок. Нужно стараться попасть во внутрь. Слой должен оказаться вкусным не только сверху, но и внутри. Поверх все намазывается хорошо майонезом и отправляется в духовку до полнейшей готовности.

Лучше выбрать его, а не растительное масло. Ведь баклажан и самостоятельно дает много сока.

После запекания баклажан подается на красивом блюде к столу!

Хотите попробовать запененный баклажан в духовке?