Морской окунь в духовке

                                            Рецепт в духовке — запеченный морской окунь

Данный рецепт в духовке готовится достаточно быстро, а это значит, что полакомится нежнейшим и сочным мясом Вы сможете достаточно быстро. Просто следуйте пошаговым действиям, описанным ниже и вскоре аромат запеченной рыбки будет разноситься по Вашей кухне. Начните готовить вместе с нами и убедитесь в это сами!

Ингредиенты для приготовления данного блюда:
окунь — 4 шт.
лимон — половинка
зелень (укроп) — пучок
соль — 2 л.
чеснок — 5 зубчиков
оливковое масло — 4 ст. ложки
приправа (травы) — 1.5 ч. ложки

Готовим морского окуня в духовке: пошаговые действия

Первое: Возьмем окуня и начнем разделывать: срежем плавники и удалим хвостики. Все это делается при помощи кухонных ножниц.

Второе: При помощи маленького ножика вычищаем внутренности — стандартная процедура для любой рыбы. Очищенные, в том числе и от шелухи, туши выкладываем в глубокую емкость.

Приступаем к приготовлению маринада:

Размещаем на столе пиалу, вливаем туда оливковое масло, выжимаем сок с лимона, засыпаем приправу из трав и размешиваем.
Чистим чеснок, выдавливаем и соединяем его с маринадом.

Берем соль в количестве 2 ч. ложек, засыпаем ее в маринад и все хорошо перемешиваем.

Переливаем маринад к рыбе и хорошо пропитываем, перетирая продукты руками. Отставляем на 30 минут до полного пропитывания.

/ Обратите внимание, что данный маринад настолько универсален, что подойдет в качестве заправки не только к морскому окуню, но и к любому другому виду рыбы. Добавочные компоненты придадут любому рыбному блюду ярко выраженный изумительный вкус. /

Завершающий этап приготовления данного рецепта в духовке:

Первое: Отрываем 4 пласта фольги.

Второе: Берем один лист и кладем на него 1 рыбину, сверху помещаем немного укропа, целого, не измельчаем.

Третье: Плотно заворачиваем и выкладываем на противень.

Включаем духовку и выставляем температурный режим на 180 градусов, ставим противень с рыбой. Готовность - 30 мин.

Перед употреблением, блюдо необходимо подготовить к подаче. Делаем так: После того, как мы достали из духовки запеченного окуня, сразу необходимо освободить противень и переложить рыбу. Теперь освобождаем ее от фольги, но только очень аккуратно, чтобы не вытекла образовавшаяся там в процессе готовки жидкость. Фольгу необходимо аккуратно разрезать ножиком или ножницами, но таким образом, чтобы не повредить нежнейшее мясо. Дальше — перекладываем рыбу на тарелку и сверху поливаем соком, в котором она готовилась. Потрясающий розовый цвет рыбной мякоти так и манит его попробовать как можно скорее!

Желаем Вам всем, приятного аппетита!

Хотите попробовать Морского окуня в духовке?